一、煮面条 加点什么作料 比较好吃
一种好吃又好做的榨菜肉丝面.
原料:榨菜,肉丝,青菜,面条
榨菜在超市就能买到的,一小包很经济的,买回用水浸泡一下,喜欢咸的可以不泡.
肉丝会切吧?不怕麻烦的用盐腌一下
把面条煮到断生起锅过清水留用
大蒜爆锅,下榨菜,肉丝煸炒一会,放清水煮开后下面条,鸡精,酱油,青菜.下一步,开吃.
还有一种很简单的做法:
西红柿,肉末,一点青椒丝,一起煸炒后加水煮开放入先前煮断生的面条,加盐,鸡精酱油,调好味道,一样好吃.
二、煮面条放什么好吃的?我不会挑食的
鸡蛋 肉 蔬菜 推荐明虾
三、煮面时加些什么比较好吃?
面条怎样做才好吃
第一,可以做炒面:把肉片跟辣椒(辣椒切丝或片)用油和酱油炒一下,把小白菜切成丝,鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉,沥干水分。锅里放油,油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下,再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟,最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了~
第二就是汤面了,很简单,也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好(最好放一点水焖煮一会儿,盖交有汤的话面汤更有味道)做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候,放入洗净切好的白菜,再煮一会儿,盛入面碗,倒入做好的盖交和鸡蛋,就可以吃拉~~
最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。
四、煮面加什么作料好吃一点?
自己炒点肉粒嘛,用保鲜盒放在冰箱嘛,煮面的时候可以加一点,你可以炒猪肉,牛肉,肥肠各种的,这样,吃面也是一段丰盛饭饭哟
五、做面条需要加什么
加碱:面条中加碱,会使面筋蛋白之间更紧密,筋道更强。加鸡蛋:蛋清的蛋白质能增加面条的筋道,蛋黄中的卵磷脂,也能让面条口感滑爽,减少粘连。加盐:在面条中加盐,也能让面条更筋道。而且加盐是成本最低、也最容易做到的办法。
1、加碱:面条中加碱,会使面筋蛋白之间更紧密,筋道更强。但加入碱,面粉里的维生素B1会迅速分解,使营养流失。
2、加鸡蛋:让面条变得既劲道又营养的办法,就是加鸡蛋,变成鸡蛋面。蛋清的蛋白质能增加面条的筋道,蛋黄中的卵磷脂,也能让面条口感滑爽,减少粘连。但是这样做的鸡蛋面的成本也会提高。
3 加盐:在面条中加盐,也能让面条更筋道。而且加盐是成本最低、也最容易做到的办法。我们在煮面条时,在锅里放点盐,也不会造成糊汤。
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