煮面用自来水可以吗？

一、煮面用自来水可以吗？

煮面用什么水都是可以的。要看是什么样的面条。有的面条是不用水煮的。我们这里是挂面，太阳下晒干的面条，比较硬，都用自来水煮，时间较长。

还有一种面叫水面，就是不用太阳晒干的面条，不用自來水煮隔水蒸，这个做法就是做凉面。蒸熟放凉放调料就可以吃了。还有一种就是泡面，直接开水泡开就行了。

煮面条用自来水当然可以。因为自来水是经过杀菌，消毒的

水是很干净的。

煮面如果不过水的话，可以用自来水，因为面是自来水煮沸之后才下的，煮出来的面和水都是没有杂质污染的。

如果是要过水，就不能用自来水过冷水了，煮好的面条在过冷水时，应使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水，不要使用自来水，以免被微生物污染引起肠道疾病。

可以用自来水，因为煮面都是自来水，煮沸了就可以消毒吃饭做菜不都是自来水吗，，自来水是无任何添加剂剂的，很安全用些也比较安全放心，家里不都是自来水水吗，可以用自来水，我家做饭菜都是用的自来水，很安全的，也没有什么不好啊，可以放心用

二、挂面要怎么煮

我自己吃挂面的次数不是很多，毕竟挂面没有现做的手擀面好吃。但是，有时候由于时间的关系，偶尔会吃到挂面。本人一直有个不太好的习惯衫迟就是每天必须吃夜宵加餐，挂面自然就成了我的首选。

面条口感讲究，爽滑劲道，面香味足。煮面条还是讲究窍门的，首先说或桥李，当然不能用冷水啦，面条一旦冷水下过，立即溶解水中，在慢慢加热中，糊化，结块，粘底，最后整个锅里成面疙瘩汤了。

我在看一档电视节目的时候，专家建议，煮挂面时，不要等到锅里的水全都开了再放面条，理由是：挂面本身很干，突然遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时，水分、热量都不容易向内渗透，所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。

挂面先煮半熟然后捞出来，然后在锅里放入少量的油热后加入葱花还有少量的花椒粉，再倒入开水开锅后把洗好的青菜和煮半熟的面条倒入锅消棚中继续煮熟，后加少量的盐和味精就不会有酸味或是苦味了，而且汤清放入青菜后还有青菜的清香，条件许可还可以在面条里下荷包蛋哦。

面条煮完酸是面条加工时加入的碱在做怪，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。

三、出差带回来一箱子临清手工挂面 太细 放到锅里就成浆糊了 正确的吃饭是什么？

手工挂面细，如果煮成浆糊了，那么说明煮腔宴脊的时间太长了，伍渗可以煮的时间短一点。两分钟就祥伍可以了。或者也可以用来做豆角焖面或炒面。

不能煮太久，水开了下锅，煮五分钟就熟了，就可以吃了

水烧开了，面条下锅盖上锅盖，水一开就捞起面条，你试试看，应该适合你说的这种细面。

四、挂面汤是煮面的水吗

挂面汤的主要成分是水和面的残留物，煮熟后的挂面汤，不会对人体健康造成不良影响，所以在煮完挂面之后，挂面汤通常可以喝。适当地喝一些面丛凳汤，可以补充身体所需要的水分，尤其是在身体出汗量比较多的情况下喝比较为合适。此外，喝了挂面汤之后可以增加饱腹感，能减少其它食物的摄入量，所做郑差以在减肥期间纯皮的人群可以适当地喝一些挂面汤。但如果未煮熟，此时挂面汤里可能存在未煮熟的面，这种面通常不容易消化吸收，可能引起胃肠不适。