玉米面糊涂粥怎么做

一、玉米面糊涂粥怎么做

下面我便将做法分享给大家，1碗玉米面6碗水记住比例成功了一大半。

玉米面粥的做法：

备用食材：玉米面1碗，水6碗，熟芝麻少许；

制作过程：第一步，首先准备好所需要的食材，将玉米面用筛网过滤一遍，放入在一个碗中，同时根据玉米面和水1：6的比例准备出清水；

第二步，先在盛有玉米面的碗中分次少许加入水，将其搅拌至无颗粒状，并且成为比较稀一点面糊的状态即可停止加水，将调好的稀面糊倒入在一个不粘锅中；

第三步，同时将剩余的清水也倒入在锅中，中小火开始慢慢熬煮，注意过程中需要一边熬粥一边用勺子不停搅拌，防止结块了；

第四步，直到将其煮至比较粘稠的状态，玉米面粥便熬好了，黑芝麻准备少许，将其放入炒锅中干炒至散发出香味的时候即可关火，将炒熟的黑芝麻撒在玉米面粥中；

第五步，或者是搭配蜂蜜、枸杞、糖食用都是不错的选择，熬好的玉米面核芹粥盛入在碗中，根据个人的喜好搭配不同食材，便可以开始享用了。

小贴士：

玉米面是营养非常丰富的一种粗粮，不管是历闭大人还是小孩适当吃对于身体都会有很好的帮助，而且玉米面可以经受的烹饪方法比较多，主食、早餐等都是不错的选择，因为现在的小孩吃得都肢氏裂太过精细，其实这对于健康是会有影响的，而适当的吃点粗粮则会对身体有很好的帮助，这款玉米面粥便是不错的选择。

把水烧开，把玉米面放入碗指行内，倒入凉孙逗没水，没过玉米面，把泡湿的玉米面放入烧开的水中则纳，这样玉米面不会起疙瘩，用小火慢煮，煮出来的玉米面粥香

二、杂粮粥有哪些？

杂粮粥有麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆等食材。杂粮粥就是以五谷为基础，适当的御掘蠢加入红枣、花生、枸杞、绿豆等食材进行熬制的粥。

杂粮粥就是一种将多镇陪种食材混合煮制的粥，杂粮粥的材料非常多，例如麦子、大豆、玉米、红薯、高粱、薏米、小米、荞麦、绿豆、红豆、大豆、紫米、黑芝麻、燕麦、百合等等都可以用来制作杂粮粥。

杂粮粥注意事项

1、建议在做杂粮粥的时候,无论你用多少种粗粮来混合，都要考虑粗细搭配，比如在粥的材料中至少1/3或1/2的粳米。如果有馒头包子或烙饼，那么可选择1/3，如果包子或很少的面制品，那么粳米要1/2，目的是喝完粥后游足够的血糖满足立即需要。

2、五谷杂粮粥比较好搭配是粗粮面粉做成的面食，这个是非常有营养的，而且吃了有助于消化，很有营养价值。杂粮粥里可以用薯类，地瓜、芋头、等等,山药、土豆也可变散举作花样添加的。

有南瓜杂粮粥。制作方法如下：

准备材料：南瓜、芡实、大米。

一、芡实洗干净用冷水浸泡1个小时。

二、大米洗干净用冷水浸泡。

三、南瓜洗干净。

四、辩绝南瓜去皮去瓤。

五、南瓜携敏姿切成滚刀块。

六、芡实倒入电饭煲内胆。

七、南瓜放入电饭锅内胆，再加适量水，将电饭煲内胆放入电饭煲拿祥盖上盖通电选煮粥档煲。

八、再开锅，将大米洗干净入锅同煲。

九、煲粥时间到，断电，焖一会即可盛出享用。

三、玉米面粥应该怎么煮啊？

一、玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸亏碧、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。  但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。 如果册空余在做玉米面窝窝头或煮玉米粥时放些小苏打，尼克酸就能释放出来一半左右。同时，小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1和维生素B2，避免营养损失。 

用料：玉米面20克、水300ml。

二、玉米面粥的做法：

1、把水烧温，下入玉米面，边倒入边搅拌。

2、开锅后调小火，加入一点小苏打，2分钟即可熬制香糯。

三、小贴士

1、玉米面一定要温水下锅，如果水过热，很容易产生面疙瘩。 

2、如果想吃甜的，最好在开锅后就州滚加入白糖，如果盛出加糖，搅拌后很容易泻口。 

3、玉米面粥的热量是45大卡/100g。是减肥者的好选择。

玉米面粥在北京又叫陆帆码“面茶”，在北京是家常的吃食，老人家们几乎隔三差五的就要吃上一餐，尤其是现在讲究粗粮细做，连我有时候看得馋了还要来上一大碗呢。

首先是准备调料：芝麻酱和花椒盐是不可少的。

芝麻酱就是市场上买来的，吃的时候用花生油调开，老人们更爱用香油，我个人倒感觉橄榄油不错，总之是油就可以。基本的比例是一勺子芝麻酱加上3勺的油，把芝麻酱和油放小碗里搅拌均匀，到米汤样的粘稠度就可以了。

花椒盐是必需的。用一轿猛勺花椒放在烧热的锅里，小火炒至表面色深灰，有浓郁的香气溢出即可，这时候关火，倒进去大半勺的精盐一起搅拌均匀，放菜板上用面棍擀成粗粉（切不可以用搅拌机或者研磨机），装容器密封保存可以用上大半年呢。想偷懒也可以买现成的花椒盐来用，只是口感相差千里哦。

之后是熬制面茶。

是先把买来的玉米面（其实什么面无所谓的，各有各的特色，最好是当年产的新玉米面）用冷水和成浓浓的面糊状，以两人份为例，大概要用大半碗玉米面，锅里放两碗水大火烧开，加几粒盐，倒进调好的玉米面糊，边倒边搅早哪拌，至粥粘稠、没有颗粒了即可关火。大概3到5分钟吧。

最后，把玉米粥（面茶）放在碗里，上面撒上厚厚的芝麻酱、再均匀撒上一些花椒盐。到现在，你尽可以坐在餐桌前，在品味劳动成果的同时，尽情享受那份老北京的惬意和谦和。

第一步 把玉米面放到盆里 用温水搅匀 （代用）

第二步 水烧开后把玉米面放到锅里（放的掘渣过程中边倒边搅）以免粘连

第判梁悄三步 放入适量白糖

第四步渣搏 四五分钟后即可关火

到超市买那种细的玉米面，取适量的玉米辩租面放在盆里，先用少量凉水放到玉米面里，用筷子搅拌，水不要放多，没有干面就可以了，之后烧点开水倒进去，边倒边搅拌，加多少开水自己感觉合适就可以，加完开携镇兆水上锅蒸，水开计时15分钟就可以了。这种方旅明法蒸出来的玉米粥特别好喝。

玉米扒闭面粥的做法，学会了玉米面粥的做法，以后早餐就春羡裂做派睁它了