大碴子粥做法？

一、大碴子粥做法？

大碴子粥的制作方法如下：

主料：玉米碴100g

辅料：碱面适量，清水适量

步骤一、玉米碴用清水洗净后，温水浸泡6个小时备用。

步骤二、锅内加入适量的清水，把玉米碴放进去。

步骤三、加入少许的碱面进去。

步骤四、大火烧开后，转小火慢炖半个小时后关火。

步骤五、半个小时后大碴子粥制作完成，起锅装碗。

用料：玉米碴200克，芸豆100克，饭豆50克

辅料：水适量，面碱少许

做法：

1.准备好食材

2.清洗干净后泡6小时以上

3.泡好后放入锅里煮1小时既可

用料：大碴子，芸豆，水

做法步骤：

1.按照自己喜好盛适量大碴子和芸豆

2.将豆子们洗净然后泡一晚

3.将豆子们放入锅中

4.加适量水 ，煮三十分钟即可

二、东北玉米小碴子粥最简单做法？

东北玉米小碴子粥是一道地道的东北早餐，味道香甜可口，而且做法非常简单。以下是制作东北玉米小碴子粥的最简单做法：

所需材料：

- 玉米粉

- 清水

- 盐、白糖、葱花、生抽适量

- 油适量

制作步骤：

1. 将适量的玉米粉放入一个碗中，慢慢地倒入清水，搅拌均匀至没有颗粒状的玉米糊状物。

2. 热锅，加入适量的油，倒入玉米糊状物，煮至变干，出现小碎末，这时候也可加入适量的盐和白糖提香，翻炒均匀。

3. 加入适量的清水，边加边搅拌，搅拌至没有颗粒，再将其煮沸至稠状。

4. 加入适量的葱花、调料，煮几分钟就可以关火了。

注意事项：

1. 玉米粉的品质影响着成品的口感，建议选择品质好的玉米粉。

2. 煮沸过程中需要不停搅拌，以免玉米碴子粘锅或结块。

3. 可根据个人口味添加鸡蛋、豆腐、牛奶等食材，增加口感。

这道东北玉米小碴子粥非常适合吃早餐或下午茶，营养丰富，美味可口。

三、玉米大碴子粥怎么熬？

1.

用清水将300克玉米碴淘洗干净。

2.

加入500克清水，浸泡备用。

3.

将100克南瓜去皮切块备用。

4.

锅中倒入300克清水，水开后将玉米碴倒入锅中。

5.

搅拌锅内的玉米碴，防止结块粘锅。

6.

放入南瓜块，搅拌防止粘底。

7.

煮至粥变得粘稠后关火。

8.

再盖上锅盖，焖制片刻。

9.

盛入碗中即可，一份营养又美味的玉米碴子粥就做好了。