煮面条有什么技巧吗?

一、煮面条有什么技巧吗?

煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂。

煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

-煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

-煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。

二、谁能教我怎么煮面条哇

一个人的份的面，水可以多放些，像装汤的碗一碗水，煮面就是要多些水的，把水煮开 下面条，用筷子翻翻搅动，此时可以把大火调至中火，如是生面可以煮四到五分钟 盐半茶勺这样，加了可以试一下味，不够再稍加些，一点一点的加就好了。刚开始慢慢来 几次就能煮好了~我也常吃面条，所以也是这么过来的额~

三、面怎么煮？

水看了在煮

四、怎样煮面条好

九分熟，重点在于佐料