山东菏泽一带为什么把吃面条称为喝面条？

在70年代以前百姓都很穷的，那会的粮食不像现在这么充裕，那会是大集体，分粮食吃，有句顺口溜叫“够不够三百六”，也就是说每人一年的口粮是三百六十斤，这还指的劳力，如果家里孩子多连这些也分不到，其中粗粮占大多数，只有逢年过节才会分几斤面粉给你。

那个年代成品挂面是奢侈品，农村根本吃不到，都是自家手擀的，家里人口又多，在煮面条的时候就要多加水，还要等面条烂成一锅粥状才能吃，面条和水也就变成面汤，所以也叫喝面汤。直到现在我们这里有生娃的去喝喜酒也说去喝“喜面汤”。

回想那个年代的人真是苦，我小时候要跟爸妈去生产队打夜班，上夜班几乎是没报酬的，主要任务就是修水利什么的。不过大家的积极性也很高，为什么呢？因为打夜班可以敞开肚子吃面啊升圆！货真价实的面条呢。

平时要想吃到面条除非你是病人，一碗面加一个鸡蛋马上就能让你的病好了一半。有时候我真盼望自己能生病。

不管是面汤，冬瓜汤，还是米汤，都是粮食短缺造成的，吃不起干的只能喝稀的，毕竟喝汤也比没得吃幸运，在那个年代能有汤喝也是幸福的，至今我们这里有老人去世，头三天都保留“送汤”的习俗，意思就是让亡魂在黄泉路上能吃饱。能吃饱那怕是汤也是当时百姓最大的生活目标与毕生的追求。

喝面是我对那个年代刻骨铭心的记忆，也是一个时代的见证，这个传统称呼一直叫到现在，就是让我们记住从前珍惜现在，好日子来之不易，一部“喝面”史总能不时的提醒自己，浪费粮食真是不应该啊！

这个地方风俗问题吧，我们家是泰安的，老人把吃饭都说喝汤，见面打招呼不是吃了么？吃的啥？而是喝汤了不？喝的么汤啊？当然，面条也是喝面条。这可能是鲁西南的特有词语吧。

山东人豪爽义气，吃面条也称喝面条 ，贴切，生动，体现了山东人的性格特征，山东半岛挺峙海中，豪迈中尽显勃然大气，泰山，五岳独尊，昂头天外，蓬莱仙山，隐现于烟波浩渺之中，一方水土养一方人啊， __

中国，地大物博，文化自有博然柔和的胸怀，中国人喝茶不叫喝茶，而叫吃茶，品茶，品茗，耐人寻味，文化传统融入是重要因素，端一杯茶，闻一闻，摇一摇，茶汤清醇，轻啜一口，回味悠长， __

当然，夏日炎炎之际，三匹罐泡的大罐茶水适合咕嘟咕嘟豪饮，畅快之极，树上热得大叫的知了，也会羡慕不已呢， __

春天，清明时节雨纷纷，明前明后茶堪称一年中的佳品，需急急采撷，轻轻炒制，细细品味， __

秋冬，落叶尽洒，饭后，怀揣一杯淡浓适宜的红茶，摇弥的醇香，浮动于鼻际，轻轻一口，心情也便好了起来， __

可见，环境地域的不同，对人对文化的塑造是显而易见的，

其实不只菏泽，在河南、江苏、山东的部分地区（有的济南人也这么说）都纤笑早有这种说法。答主猜测，应该跟中原地区地缘作用下的 历史 、文化、语言习惯有关。

有的地方，“喝汤”的意思就是吃晚饭。

意不意外？

在河南南阳，人们就把吃晚饭习惯地叫作喝汤。说是喝汤，其实饭、菜、粥都有。亲友乡邻见面，互致问候，也常问喝汤了没有?

据说以喝汤代替晚饭，来源于一段民间传说。据传明朝永乐二年(1404年)，朱元璋第23子朱J被明成祖朱棣封到南阳为唐定王。他穷奢极欲，横征暴敛，建造了豪华的王府和王府花园，以及王府陵园――紫山陵园。

如此挥霍，南阳百姓根本满足不了。朱J就强令百姓把一日三餐改为一日两餐，节余一顿饭的口粮全部上交王府。有位在王府花园侍弄假山的老石匠，体力劳动重啊，饥饿感自然是比常人严重，夜晚回家后就挖些野菜熬汤充饥。结果好死不死被在王毁雀府山上看夕阳的朱J发现了炊烟，朱就命人把石匠抓来审问，问他为何大胆违反禁令。

老石匠辩解说没有做饭，只是煮一点野菜汤。朱J派人去揭开老石匠家里的锅查看，果然是野菜汤，石匠才得幸免一死。以后老石匠每晚回家，都煮点野菜汤喝。人们也都纷纷效仿。而且为了躲避王府的追查，傍晚见面时互相寒暄，也改成 喝汤了没有 ? 这种语言习俗保持至今。

而菏泽邻近河南，地缘关系形成相似的语言习惯不难理解。

再者，面条的常规做法总是离不了汤汤水水，带汤的东西称作“喝”，也说得过去啦！

谢谢悟空邀请！

这个问题很简单，因为地方习俗不同，所以对待一个事物会有不同的称呼。

我就是山东菏泽农村的，生活中很多上了年纪的农民不仅把吃面条叫做喝面条，甚至把所有带有汤的食品，都习惯性说成“喝”，如喝汤，喝粥、喝饭，还把吃晚饭叫做“喝汤”，晚上村民相互打招呼的时候，那就是相互问一句，“喝汤了吗”？其实这样的问话毫无意义，只是无话找话的一种方式罢了，但是此处所说的“喝汤”，也并非是实质意义上的喝汤，所指的是吃饭的意思。

关于山东菏泽这边为什么把吃面条，或是吃其他带有汤的食品称为“喝”，还是有渊源的。据村里那些有知识的老人讲，之所以把“吃”说成是“喝”，是因为由于过去农村生活贫困， 日常生活中所能吃到的食物比较少，因此通常都是以吃稀汤类的食品为主，这样的目的就是为了节约食物。

不用说太久远的 历史 ，就我爷爷那个年代，农村的生活还十分贫穷，他们日常的生活中，早晨通常就是吃点玉米糊糊，但是玉米糊糊稀的都几乎看不见多少玉米糁子，稍微比清水强一些，就这样，他那时都能喝上几大碗，即便如此，也不抗饿，半天的功夫就又饥了。

到了中午的时候，就是吃面汤了，在农村也叫“甜汤”，其实就是用面糊倒在开水锅里一搅合，如果面糊多一些，那样的面汤还可以带着面疙瘩，但是过去面粉也是非常稀少的，面汤也就是很稀，之所以被称为“甜汤”，也是因为根本不放盐的缘故。

到了晚饭的时候，一般还是玉米稀粥，基本上还是和早饭相差不了多少，稀饭就是那时一天三餐的主食。那个年代如果谁家能够吃上一顿面条，那绝对就是非常奢侈的生活了，堪比现在吃上一顿丰富的大餐。 过去由于白面在农村还比较少，即便是吃面条也是杂粮面条，就是杂粮面条也是汤多面少。

由于那时的面条还没有现在这样捞面，基本上都是稀汤面，连汤带面吃上一碗也就不错了。与其说是吃面条，倒不如说是喝面条更加恰当，因为那时人们吃面条的时候，基本上都是用嘴去“嘬”着吃，还会发出“哧溜”的声响，基本上可以说是喝了。

时代变迁，经济的发展，人们过去那种一穷二白的生活已经过去了，农民的生活也都好了起来，更不会再为吃喝发愁了，但是上一代人延传下来的生活用语，还没有完全被改变，对一些称呼仍然还被沿用至今，像把吃面条称为是“喝面条”，把吃饭称作是“喝汤”这样叫法，现在生活中仍有人在这样去称呼。

但是随着生活的不断改变，人们的日子也越来越富裕，过去那些不太恰当的称呼，也正在逐渐地发生着转变，现在的年轻人已经把过去很多的称呼都改变了不少，把饮食当作的“喝”改为了“吃”，喝汤就是喝汤，将不再是吃饭的代名词了。

通过山东菏泽或者是其他地区，这种把吃面条叫做喝面条的方言，也可见过去农村生活的窘迫，如今人们的生活也都富裕，但是我们不能忘记过去挨饿的 历史 ，一定要把节约粮食的优良传统传承下去， 要让更多人知道，“喝面条”或者是“喝汤”的这些称呼的来历。

相信把吃面条说成是喝面条地方，不仅仅是我家乡菏泽，还有不少地方也有类似的叫法，你们那里有这样的称呼吗？

山东菏鸵淮悦嫣醭莆让嫣酰颐巧轿鞅狈降厍彩钦庋疲裉熘形绾让嫣酰缟铣月罚饩头至街炙捣ǎ染土来嬉黄鸪裕月徒谐裕陕罚粤寺吩诤忍溃浪沙跃褪浅月凡缓忍溃徒懈沙裕

其实这个问题以前听老人说过，为什么有的时候吃面条不叫吃面条叫喝那？还有就是在菏泽，吃晚饭也不叫吃晚饭，叫喝汤。

原因就是原来太穷了，没那么多粮食，早上和中午为了白天干活有力气可以吃点干的。到了晚上了，该休息了，一般人家是不舍的吃干粮的。不吃吧！干了一天活又饿又累，就弄点稀的糊弄一下肚皮。所以晚饭就叫做喝汤。面条也是这个道理，面条用料必须得掺杂着一定的白面，要不然做不成，一下锅就会烂。那时候白面多精贵啊！所以所谓的吃面条，也就是一大锅野菜汤里飘着几根可怜的面条。跟喝汤也差不多了。久而久之就形成了吃面条叫喝面条，晚饭叫喝汤的说法了。这是一个悲伤的故事

在鲁西南一带，不只是吃面条叫“喝面条”，连吃晚饭也叫做“喝汤”，不管你的晚饭吃的是山珍海味还是馒头就大白菜，都称吃晚饭为“喝汤”。

往往熟人傍晚相遇打招呼就以你“喝汤”了吗为切入点……

这跟地方风俗习惯有关，可能无法解释原因或追溯渊源，就只是千百年来养成的一个语音习惯而已……