怎样鉴别真正的果汁？

一、怎样鉴别真正的果汁？

标签有成分说明

合格的产品包装上都配有成分说明，100％纯果汁的说明中一般注明为100％果汁，并清楚写明绝不含任何防腐剂、糖及人造色素。

色泽近似新鲜水果

100％纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。选购时可以将果汁瓶子倒过来，对着阳光或灯光看，如果饮料颜色特别深，说明其中的色素过多，是加入了人工添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质，则说明该饮料已经变质，不能再饮用。

气味有水果的清香

100％纯果汁具有水果的清香；伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。

口感酸甜适宜

100％纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜，如橙汁入口偏酸；劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。

最后，还应掌握一些果汁饮料的相关知识，以提高自己的识别能力和视野。如纯果汁的问题，果汁厂商都称自己是100％纯果汁，其实生产纯果汁对工艺要求很高，目前，国内的工艺只能生产苹果、橙类、葡萄、菠萝的原果汁。另外，像山楂、酸枣、猕猴桃根本不可能制成纯果汁。这样，如在市面上看到后者这些纯果汁饮品，就可以断定它们有问题。

纯芒果汁的做法

原料：2～3个芒果

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

功效：与木瓜汁一样，芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁，因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，据称对某些癌症还有抵抗作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。由于芒果汁太浓，因此一般情况下应与其他果汁混合饮用，但如果你想很快就有汁喝，且非常喜欢芒果的味道，你也可以用芒果单独榨汁喝

其他的你就自己在这个上面找一下看看了，其实都差不多。不过里面的介绍好多的，还有混合型果汁的做法以及营养价值，可以参考者看看!

看条码

有条码就是真的没有条码的就好似假的

二、汇源纯果汁是真正的纯果汁吗?浓缩果汁是什么意思

汇源纯果汁是真正的纯果汁。汇源100%果汁产品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、苹果、胡萝卜复合等，产品中不添加糖、不添加色素、不添加防腐剂。

原料选择及生产工艺方面极为考究，其甄选智利进口紫葡萄汁以及优质中国苹果，并传承汇源100%果汁三不添加的宗旨，采用无菌冷灌装技术。 

浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

扩展资料：

暖心提示：

1、果汁不宜清晨喝

虽然果汁有各种营养和各种好处，但是经过一晚上的休息，人体血液粘稠度会增加，越纯的果汁其粘稠度越高，反而会增加肠胃负担，一杯清水，即可。

2、果汁不宜加热喝

很多复原类果汁饮品经过高温工艺将水果浓缩，已经破坏其中的营养成分了，尤其是维生素C，加热就会变质，所以即便是女性，也不要把果汁加热喝，否则就会失去美容养颜的意义。

3、果汁不宜混合喝

这里的混合不是水果类的混合，现在很多鲜榨果汁考虑到营养搭配和口感，多将几样水果混合榨取，达到最优效果。这里所说的混合，就是不要把果汁和牛奶混合，果汁中含有果酸，会与牛奶中的蛋白质反应，所以不宜混搭。

4、果汁不宜经常喝

水果含有丰富的食品纤维、维生素和矿物质，堪称生物酶宝库，即便是非复原类果汁，其灌装过程中也不可能保留全部的生物酶，所以，经常吃水果，才是硬道理。

参考资料来源：百度百科-汇源果汁

                        百度百科-浓缩果汁

                        汇源果汁官网-产品

                         人民网-选对果汁有秘诀：三步走看懂100%果汁饮品

首先你得了解果汁的生产过程，一般的都是先收购水果，现在生产果汁的水果基本是收购的烂水果，这个农村的果农最了解了，好的水果基本都是作为成品售卖的。其次是把水果加工成果浆，也就是把水果用打碎的过程，然后得到果浆，现在根据汇源果汁的底层销售情况，其果浆至少在库房内存放好几年的，也就是说其中肯定得加些保存类的添加剂的。最后就是把果浆兑水，就是果汁了，在兑水成为果汁的过程中，一般都是添加添加剂的，不然保质期不能保证的。明白了吗？

看他是不是标着100%果汁含量。100%果汁还是有加添加剂的，不过相对于10% 30%的果汁会少点添加剂。

浓缩果汁是指那种加水调配才喝的果汁，一般是5-6倍浓缩的，也就是1份果汁加5-6份的水调配，按个人口味多加点少加点水都行。

浓缩汁就是把原榨果汁脱掉一部分水，缩小体积以便储存和运输。100%纯果汁就是把浓缩汁脱掉的水再兑回去，达到原榨汁的浓度。

100%纯果汁不等于原榨汁

基本是没有什么营养了，也就是把水果的口味能保留点。汇源这产品，不可靠

三、佳果园橙汁怎么像坏了一样

可能是变质了

其实真正的纯橙汁是又酸又苦的，那种喝起来很甜的，绝对是加了糖的，我喝过鬼佬喜欢的果汁，都不如国产的甜，其实就是外国的比较纯。

2. 汇源100橙汁为什么一股怪味

2. 汇源100橙汁为什么一股怪味

本人特别爱喝果汁，比较喜欢苹果汁和葡萄汁，桃汁也可以，不太喜欢橙汁。以前最爱汇源的苹果汁，但是后来觉得汇源的果汁变淡了，不知道是它变了还是我变了。再后来就喜欢喝超市冷柜里那个味全果汁，但是有时候喝多了觉得有点J（我一般买的是葡萄和苹果的）再后来，在红旗超市里发现了一个又便宜又大桶的果汁，甜酸适度，超级好喝。但是这款果汁我只在成都红旗超市里见过，某宝上我也没找到，很难过，害怕以后喝不到了。这个牌子叫神话，原产地写的是希腊，可能只有成都地区才有？不知道有没有其他人喝过

长这样的

3. 汇源橙汁苦味酸坏了吗

带着皮鲜榨出来的就是苦的（自己家试过），不过这也说明汇源是拿真的橙子给你做了，不是市面上的浓缩果汁兑水，可能就是味道不太好吧，但是如果加了一堆糖感觉又不太健康，要是橙子一个一个给剥了皮就拿果肉榨汁，估计可能价格无法接受，一个橙子出水可能也就一杯吧，总得来说还是自己榨吧，买个榨汁机也没多收钱，是不是。

仅供参考

其实真正的纯橙汁是又酸又苦的，那种喝起来很甜的，绝对是加了糖的，我喝过鬼佬喜欢的果汁，都不如国产的甜，其实就是外国的比较纯。

2. 汇源100橙汁为什么一股怪味



本人特别爱喝果汁，比较喜欢苹果汁和葡萄汁，桃汁也可以，不太喜欢橙汁。以前最爱汇源的苹果汁，但是后来觉得汇源的果汁变淡了，不知道是它变了还是我变了。再后来就喜欢喝超市冷柜里那个味全果汁，但是有时候喝多了觉得有点J（我一般买的是葡萄和苹果的）再后来，在红旗超市里发现了一个又便宜又大桶的果汁，甜酸适度，超级好喝。但是这款果汁我只在成都红旗超市里见过，某宝上我也没找到，很难过，害怕以后喝不到了。这个牌子叫神话，原产地写的是希腊，可能只有成都地区才有？不知道有没有其他人喝过

长这样的

3. 汇源橙汁苦味酸坏了吗

带着皮鲜榨出来的就是苦的（自己家试过），不过这也说明汇源是拿真的橙子给你做了，不是市面上的浓缩果汁兑水，可能就是味道不太好吧，但是如果加了一堆糖感觉又不太健康，要是橙子一个一个给剥了皮就拿果肉榨汁，估计可能价格无法接受，一个橙子出水可能也就一杯吧，总得来说还是自己榨吧，买个榨汁机也没多收钱，是不是。

4. 汇源果汁坏了的味道



汇源桃汁感觉好像哪家的蜜桃乌龙茶的味道，于是自己diy了桃汁茶，味道很不错！

泡好的茶水直接倒入桃汁就可！桃汁是比较厚重的口感，很甜，桃子味也比较浓郁！是室友最喜欢的味道！也是这次测评后果断再次入手的选择！

当然橙汁也很不错