一、香叶包鸡的香叶可以吃吗?
可以吃啊,只是味道不太好罢了,哈哈哈哈
二、香叶可以代替八角吗?
香叶可以代替八角。因为香叶代替八角。可以让我们制作出来的菜肴更加的香甜,而且富有更多的营养,并且能混合出一些独特的味道。
我们也可以品尝到它们里面鲜嫩多汁,而且色香味俱全的肉质,这样就能从中获取更多的经济价值和营养价值。
三、十三香可以代替八角香叶桂皮吗?
不可以,因为十三香用的是13种各具特色香味的中草药物,磨为粉做成的调味料,通常调味品没有达到那么多种类,烹饪出来的菜的味道也不一样。
虽说没有香料可以代替十三香,但是烹饪的时候,也可以分开使用。如八角气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好。做牛羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩。熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香。
扩展资料:
用十三香来做肉类,平时做红烧肉、炖肉的时候,在菜快出锅的时候加入适量的十三香,搅拌均匀,吃起来就更香了。
可以在调制饺子馅、包子馅的时候放入十三香,做馅料的时候,不像炒菜,可以通过加热来吸收香料的味道。十三香来给馅料调味就很方便,腌制酱菜、泡菜,腌菜的时候放入十三香,搅拌均匀,比香料能更好的均匀入味。
只要不是太清淡原汁原味的菜类和汤类、甜食,炒菜炖菜卤菜都可以适量的放一些十三香,做菜时也可以看一下十三香的使用说明。
四、少年吃牛肉可以加香料吗,例如八角香叶桂皮?
可以适当加的。
香料不管对于青少年还是成年人或老年人,都不宜过多。
祝开心。
五、牛肉可以放桂皮八角香叶吗?
牛肉要看什么样的做法,像卤牛肉或红烧牛肉之类的做法,要放桂皮八角香叶等香料,做出来的牛肉才有复合的香味
六、羊肉可以放八角桂皮香叶吗?
羊肉可以放八角桂皮香叶吗?
很荣幸回答你这个问题,前段时间我刚做了一次羊肉,做羊肉,之前我请教了一个做羊肉很好吃的师傅,他说做羊肉的时候锅里是不能放八角桂皮,香叶的,一般锅里只放上姜片去腥味就可以了 午好的,羊肉吃的时候要放上些孜然粉,其他东西都不用放
七、【产妇可以吃羊肉吗】产妇吃羊肉好吗?
产妇吃羊肉对身体是有帮助的,羊肉是有一定的温补的功效,首先可以补充蛋白质,同时也可以驱寒的,如果自己比较怕冷等,也可以用羊肉汤来做食疗的,先不要熬夜,注意及时的进补,看看身体的变化,同时产后这段时间内预防子宫内的感染或者贫血。
八、香叶是八角的吗?
香叶不是八角。
八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香,八角为著名的调味香料,味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。八角颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛。除作调味品外,八角还可用在医药上。
香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶片深绿色,椭圆形,革质,味苦,清香。干燥后,苦味减少,香气增强,气芳香,味辛凉。香叶可以显著去除各类食材中的腥、膻、邪、臭异味,并赋予菜肴香气,增进食欲,同时还具有一定的杀菌防腐的作用。
中餐除用于调制卤水,还用于煲仔菜类、腌渍肉类。此外,北方地区用以调制馅料的花椒水中,也会加入少许香叶提味。西餐使用香叶也较为广泛,其中以法餐和意大利餐使用频率较高。
九、八角能代替香叶吗?
炖猪蹄没有香叶可以用八角,桂皮或者少量辣椒替代
没有香叶的炖猪蹄的做法:
食材:
猪蹄:600g
玉米:700g
姜:3片
桂皮:5g
八角:5g
干豆鼓:10g
干尖椒:5g
豆瓣酱:10g
小葱:8g
厨具:砂锅
步骤:
1、猪蹄去毛洗净,剁成小块,玉米切成一寸长左右的段
2、生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用
3、炒锅入油,大火烧至八成热时,下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香
4、入猪蹄,爆炒至断生
5、加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖,加入大半锅水,抄匀
6、煮至沸腾后下入玉米,盖上锅盖,煮至再次沸腾后转小火,焖30分钟左右
7、至水份差不多收干时加入鸡精调味,抄匀后关火起锅,装盘撒上葱花即可
十、炖羊肉可以放八角桂皮香叶吗?
当然可以放,八角,桂皮,香叶都是去腥增香的,如果不放的话炖出来的羊肉可能会有很大的羊膻味,人们很难接受的。
另外桂皮还是一种常用的补品,炖羊肉的时候放点桂皮会使炖羊肉更加的有影养。炖羊肉的时候最好再搭配一些白萝卜,味道好影响也丰富,谢谢
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