哪些肉类适合孕妇食用？

孕期可以吃鱼、禽、瘦肉，尤其是孕中期开始胎儿生长速度加快，需要更多的优质蛋白，维生素、钙、铁等营养素和能量。

建议每周食用 2～3 次鱼类，以提供对胎儿大脑和视网膜发育有重要作用的不饱和脂肪酸。

同样重量的鱼类与畜禽类食物相比，提供的优质蛋白质含量相差无几，但鱼类所含脂肪和能量明显少于畜禽类。因此，当孕妇体重增长较多时，可多食用鱼类而少食用畜禽类，食用畜禽类时尽量剔除皮和肉眼可见的肥肉，畜肉可优先选择牛肉，可以预防缺铁性贫血还能增强免疫力。

牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，适合孕妇食用。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

孕妇吃牛肉有以下好处：

1、补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。所以孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。

2、增强免疫力

牛肉中含有大量丰富的铁质，它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多吃牛肉，还可以帮助孕妇提高免疫力。

3、修复组织

研究发现，牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更接近人体需求。