荠荠菜怎么吃。？

一、荠荠菜怎么吃。？

荠菜中含草酸、酒石酸、苹果酸及延胡索酸等成分，有和脾、利水、止血、明目之功效。荠菜入药，最大的作用是祛陈寒的功效特别强，而药性又十分平和。三月三吃荠菜，就是为了祛除冬天积存的寒气。

荠菜炒鸡蛋

做法步骤：

1、新鲜的荠菜择去老叶子，保留荠菜的主根，把主根上的须根择掉即可，择好后用清水浸洗干净

2、锅中加水煮沸放入清洗干净的荠菜焯水15秒，捞出过凉水

3、过凉后的荠菜握成团挤一下水分剁成碎末

4、大葱半颗剥去外皮洗净，先切成细条再切成葱花

5、葱花和剁碎的荠菜放在一个容器内

6、打入3到4个鸡蛋，加适量的盐和少许料酒，搅拌均匀

7、热锅加花生油倒入搅好的荠菜鸡蛋液，稍微凝固后用铲子轻轻翻炒

8、搅拌荠菜和鸡蛋的容器加点清水涮一下倒入锅中，这样炒出来的菜品更嫩滑，炒干水分至熟透即可出锅

荠菜拌花菇

做法步骤：

1、准备好材料。如果焯过水的荠菜在冰箱里保存，吃之前再快速焯一道水

3、花菇切片，下锅焯水煮熟，挤去水份

6、荠菜和花菇均切碎，小葱和姜依自己的喜欢添加

7、将盐糖芝麻油生抽兑成汁，跟菜碎拌均匀

荠菜黄金蛋炒饭

做法步骤：

1、荠菜摘洗干净，入开水锅中焯烫2分钟左右，过凉水挤干水份备用

2、荠菜切碎，葱切葱花，火腿切丁

3、蛋清蛋黄分离，将蛋黄打入米饭中

4、搅拌均匀，使米粒均沾上蛋黄

5、热锅冷油，放入葱花炒香，倒入米饭快速翻炒

6、炒至米粒分散，在锅中跳动，倒入荠菜碎、火腿丁翻炒均匀

7、加入适量的盐、胡椒粉炒匀即可

牛肉丸荠菜汤

做法步骤：

1、首先将牛肉丸一开两，切成两边

2、在顶部切十字花，主要是为了煮好之后更加美观

3、将切好的牛肉丸倒入沸水中继续煮一、两分钟

4、把摘洗干净的荠菜加入一起煮沸

5、加入少许橄榄油将荠菜煮软

6、最后调入少许盐、鸡精、胡椒粉撒入葱花即可熄火

二、荠荠菜可以直接蘸酱吃吗？

荠菜不可以生吃，春天是吃荠菜的最佳时节，而且荠菜的营养价值很高，荠菜最好的吃法是用热水汆一下，然后蘸酱吃，或者放肉包饺子吃，也可以荠菜炒鸡蛋，做荠菜饼，等各种吃法，在这美好的季节，带上孩子，和家人一起到郊外踏青，挖荠菜，感受美好的春天吧。

三、荠荠菜开花了可以吃吗？

可以。荠菜开了花也是可以吃的，其实荠菜跟冬天的大白菜一样，只要是温度适合就会长出苔来，虽然开花了也可以继续吃的，不过最好还是吃叶子为主，荠菜在出台开花之后，很长一段时间都可以吃，也不会出现老化、纤维化等问题，口感上还是非常嫩嫩的，非常适合食用，有人还说荠菜开花之后营养价值还会更高，的确这个时候的荠菜营养价值含量会更高一些，保健效果也会更好，另外荠菜跟茶叶一样，可以用来煮鸡蛋，荠菜煮鸡蛋也是不错的保健饮食之一。

四、坐月子可以吃杨梅吗？

说实话，不管怀孕还是坐月子期间，除了烟酒药，其他我都吃。什么火锅小龙虾，什么烧烤冰激凌，不要吃的太爽。

孕早期，不吐，但是没胃口，导致住院输液。我老公怕了，只要我敢开口他就敢给我吃，只要我不想吃那就不吃。

坐月子也是这样，除了限制我洗澡洗头，其他一切随我。

目前孩子白白胖胖，我眼中的小可爱，我自己也没事，就是瘦不下去，哭～

五、坐月子时可以吃甜食吗？

可以的。只要不是特别凉的，只要你不怕胖。

坐月子饮食遵循清淡易消化，避免辛辣，生冷，燥热的食物为宜，坐月子期间的主食可以选择馒头，米饭，面条，饺子等，面包和蛋糕可以做为辅食吃，月子期间需要多吃汤类的食物如通草鲫鱼汤，通草猪蹄汤等，排骨汤等食物利于下奶。

注意：

1、有高血糖高血压、糖尿病及湿热病状的产妇不能吃蛋糕类甜食。

2、选择动物性鲜奶油制成的甜品。植物奶油含有大量的反式脂肪酸，不具备营养价值，且对人体有害，多食可能会影响到孩子的发育。

3、购买甜品时，尽量选自制。越是精美的甜品，其各种添加剂越多，这些添加剂大多对人体有害。自制可以确保使用最好的材料，无添加剂，将对人体的危害降至最小。

4、食用甜品后应适量运动，消化吸收的糖分。

六、坐月子可以吃苹果吗？

产后可以吃苹果。苹果含有维生素、矿物质和膳食纤维，可以预防产妇便秘，促进母乳分泌。但是最好在吃东西的时候用温水加热，这样温度可以达到37度左右这是最好的，这样可以避免水果的寒冷性质引起的身体寒冷的问题。吃刚从冰箱里拿出来的东西不太合适，这可能会引起子宫冷等问题。

七、坐月子可以吃青菜吗？

可以吃青菜的，青菜中膳食纤维和维生素的含量比较高，对产妇的身体是有很多好处的，还可以预防产后便秘。但是要注意青菜要做熟，不要吃生冷的青菜，烹饪尽量以蒸煮为宜，控制油和食盐的摄入量。另外也可以吃点新鲜水果，同样避免生冷寒凉就可以了。

八、坐月子可以吃鸡汤吗？

坐月子是可以吃鸡汤的，考虑鸡汤营养价值非常高，不仅可以对产妇的身体有补助作用，还会促进乳汁的不断分泌，另外建议产妇多吃猪蹄，鸡汤，鱼汤等食物，避免食用辛辣生冷油腻刺激食物。产后42天及时去医院复查。注意养成良好生活饮食习惯，避免经常熬夜。

九、坐月子可以吃豆饼吗？

月子期间应该注意避免吃饼，饼虽然比较容易消化，但是由于太硬，应该注意避免食用。月子期间应该注意多食用一些柔软、易消化、容易吸收的食物，可以适当的食用一些水果以及排骨汤等，促进乳汁的分泌。月子期间还应该注意多卧床休息，避免劳累

十、坐月子,可以吃薏米吗？

产后一般不建议半个月内吃薏米，因为薏米是一种稍冷的食物，这对产后恢复有一定的障碍。生后半个月可以食用少量薏苡仁，薏苡仁营养丰富。薏苡仁含有矿物质、维生素、碳水化合物和微量元素。有助于身体的恢复，具有美容祛湿的功效。然而，胃肠功能不良的孕妇不建议吃得太多，这容易导致腹泻。