鲜牛奶放在机器里到了下午有一股酸味为什么？

一、鲜牛奶放在机器里到了下午有一股酸味为什么？

新鲜的牛奶中又带甜味的乳糖，乳糖与一种乳酸细菌碰在一起，就会发酸变味，变成有酸味的乳酸。

空气中各种各样的细菌，乳酸菌就是其中的一种。当牛奶接触到空气时，乳酸细菌就跑到牛奶里去了， 使牛奶变酸了。

当然，空气中其他的细菌也会跑到牛奶中去，使牛奶变质。所以，这种变质变味的牛奶是不能喝的，它和我们平时喝的酸奶可不一样。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

所以鲜奶打开后应该24小时内及时喝完，喝不完的最好放在冰箱里，而不宜放置在热水瓶里。

二、奶瓶消毒器有哪些种类

下面我们一起来看看奶瓶消毒器有哪些种类?

一、水煮奶瓶消毒器

传统的消毒方法，其原理是将水煮沸到100℃，通过高温来消毒奶瓶。

这种消毒方法适宜消毒耐高温120℃以上的器皿。配备的奶瓶盛放篮，可盛放6只左右的奶瓶。 使用方法：先用盛放篮装好洗净的奶瓶，放入锅内，再往锅内注入没过奶瓶高度的水,盖上盖。再将奶瓶消毒锅放入煤气炉或电磁炉上煮沸10分钟。

二、蒸汽奶瓶消毒器

采用100℃的高温蒸汽消毒，是目前使用最广泛，消毒效果最彻底、有效的方法，国家餐具消毒标准采纳了这种方法，医疗器具的消毒标准是在餐具消毒标准基础上提高了消毒环境的压力和温度。这类消毒器对于待消毒器具的结构、透光性没有苛刻的要求，尤为适合消毒小孩的奶瓶、餐具。此外，高温水蒸气可以把奶瓶中洗不净的奶垢溶解、脱落。此类消毒器通常具有水干自动关机功能，

由于需要加热的水只需100ml左右，所以比较省水、省电。根据国家餐具消毒标准GB14934-94，消毒时间须10分钟以上，选购这类产品时应考虑这一参数。蒸发皿为敞开式不锈钢电热盘结构，容易清洁水垢，也不会锈腐穿孔漏水。 这类产品通常配有奶瓶盛放篮，可以盛放6只左右的奶瓶，并带有小件盛放篮。个别产品配有餐具盛放蓝，可消毒小孩的餐具。

三、烘干奶瓶消毒器

采用蒸汽消毒法消毒完的奶瓶，奶瓶壁会附上大量水珠， 潮湿的环境容易造成细菌繁殖，为了提高奶瓶的保洁时间，这类产品在普通蒸汽奶瓶消毒器的基础上增加了烘干功能，也就是常说的带烘干功能的奶瓶消毒器。这类奶瓶消毒器，按其烘乾方式分为两种：抽气型，需从外部抽入空气来吹干奶瓶;非抽气型，采用内部热涡流，无需抽入外部空气。抽气型对空气环境要求较严，且要定期清除消毒锅进气风道及风叶，否则会给奶瓶造成二次污染。非抽气型对空气环境没有要求，维护较为简单，通常具有定时杀菌功能。

使用方法：先往蒸发皿注入100ml左右的水，将洗净的奶瓶倒置放入奶瓶盛放篮，将奶嘴、奶瓶盖放入小件盛放格，盖上盖。接通电源，按下消毒键。这类产品一般配有消毒烘干键，自动完成消毒、烘干程式。

四、微波炉奶瓶消毒器

实质是一个盛放奶瓶的塑胶器具，本身并不具有消毒功能，也称奶瓶消毒盒。其工作原理是用微波炉发出的微波，加热奶瓶消毒盒内的水，使其成为高温蒸汽，消毒奶瓶消毒盒内的奶瓶。这类消毒器适用于高度低于10CM的奶瓶及非金属材质的餐具。微波炉消毒器厂家一般会将奶瓶和消毒器一起出售。

使用方法：先往奶瓶消毒盒内注入200ml的水，将洗净的奶瓶放入其中，盖上盖，再将消毒盒置入微波炉托盘中央，

关上微波炉，选择适合的功率，定时10分钟。 奶瓶消毒器大致可分为四类，蒸汽奶瓶消毒器、蒸汽奶瓶消毒器、烘干奶瓶消毒器和微波炉奶瓶消毒器，这四种奶瓶消毒器各有各的特点，消毒者可根据家居需求选择。

三、开一家鲜奶吧必需的机械设备有哪些

鲜奶吧必备的机械设备有牛奶灭菌机、酸奶机、消毒柜、保鲜的冷藏柜和展示柜、低温操作台、奶昔机等。

开设一家新鲜的奶吧，自然离不开消毒杀菌的设备，而且这是硬性条件，不然无法开业。而且牛奶不杀菌的牛奶也没有办法正常食用。但高温杀菌容易让牛奶失了原有的营养和口感，所以在选择设备上要注重这方面的考虑。

消毒柜可以很好的达到对容器的消毒作用，让所有材料保持应有的安全性。

冷藏柜主要针对做好的成品展示用的展示柜，还有存放原料的冷藏柜。有的展示与存放原料的东西，自然就有操作的台面，而奶吧很多产品都必须低温，所以低温操作台也是必备品。

很多人在开店前只是单纯的觉得这个行业有很大的前景，

但是开店做老板切

莫一时冲动，

应做好开店前的准备，

博兴景鸿提醒您在挑选鲜奶吧加盟店，

奶吧

杀菌机，

鲜奶吧设备的时候要格外用心。

那么咱们在开店前需要做哪些调查哪些

准备呢？

一，

市场的调查市场调查包括店铺选址和当地消费水平，

好的位置好的鲜奶

吧加盟店，奶吧杀菌机，鲜奶吧设备对奶认可度的调查，一般来说，店铺选址在

小区、学校、商业街之间，消费不是偏低的地区均可。

二，

奶源的选址就近选择价格合理质量有保障的奶源，

经验丰富者可根据目

测判断奶的好坏，也可以选址奶检测仪器检测。

三，

鲜奶吧设备的选购鲜奶吧设备鲜奶吧加盟店，

奶吧杀菌机，

鲜奶吧设备

市场鱼龙混杂，

因此选址价格何况，

质量可靠的奶源是重中之重，

建议实地考察

对比，选址正规厂家，不要迷信网络宣传和客服介绍，眼见为实。

四，

技术的学习鲜奶吧产品技术的好坏直接影响店的客户回头率，

鲜奶吧加盟店，

奶吧杀菌机，鲜奶吧设备的技术跟产品的口味的好坏有很大关系，

选址奶吧加盟也要亲自品尝他们的产品口味如何。

五，店员的招聘店员选址最好选择年龄再

30-40岁之间的女性鲜奶吧加盟店，奶吧杀菌机，

鲜奶吧设备这个年龄段的女性针对孩子有亲和力，

而且做事心细心，教年轻姑娘来说更加稳定，试想一个店老是换人也是不好的。

有了以上鲜奶吧加盟的六个要素，相信您的店铺一定会生意火爆

奶吧基本上是牛奶巴氏杀菌机，酸奶机这两个主打设备，还有就是一些辅助设备，低温操作台，冷藏展示柜，消毒柜等，简单，便宜的一套设备一万多两万多，好一些的三四万