给孕妇炖鸽子汤的做法(给孕妇炖鸽子汤的做法窍门)

1. 给孕妇炖鸽子汤的做法窍门

孕妇吃的鸽子汤，如果想要营养丰富，可以用鸽子和山药，黑木耳，鹌鹑蛋等一起炖汤，这样炖出的鸽子汤会比较清淡，而且还非常的补身体。鸽子的肉可以降血压，孕妇在怀孕之后压力可能会变大，吃鸽子汤能补充身体所需要的维生素，而且还可以缓解孕妇的紧张。

1.食材：莲藕和鸽子

2.将莲藕洗净、去皮、切块

3.将鸽子焯烫一下，再洗净

4.将鸽子、陈皮和莲藕放入煮锅中，一次性加入适量的清水

5.盖锅盖，大火煮滚

6.揭盖

7.整锅倒入电炖锅中

8.盖锅盖，通电，大火

9.炖2.5小时左右

孕期吃鸽子汤可以加入红枣和枸杞子在一起炖服，大火烧开之后炖两小时以上的时间，营养价值更为丰富，吃肉喝汤，有利于补气养血，补充蛋白质，有利于促进胎儿的健康发育。孕期注意加强营养，不宜吃过于辛辣和刺激性的食物，以免引起胃肠道不适。

孕妇吃鸽子汤，首先应将鸽子脚砍去。锅中放入小半锅清水，下入鸽子，焯去血水，捞入凉水中洗净。然后准备好炖锅，放入鸽子，加入枸杞、桂圆，倒满清水，炖三个小时，最后加半勺盐调味，装盘即可享用。

主料：鸽子1只

辅料：枸杞5g，红枣2个，青柠檬适量，桂圆50g，胡椒粉适量，食盐5g，大葱适量，姜适量

做法步骤：

1. 准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。

2. 鸽子改刀。

3. 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。

4. 水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。

5. 开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。

6. 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟。

7. 准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。

8. 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。

9. 最后鲜美的鸽子汤就做好了。

孕妇鸽子汤怎么炖最营养

1、红枣桂圆鸽子汤

食材：红枣、桂圆、枸杞、新鲜乳鸽，少许料酒

做法：红枣、桂圆去核、洗净;枸杞洗净、沥水备用。新鲜乳鸽处理干净后，焯水，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火，加入准备好的红枣、桂圆、枸杞，焖煮四十分钟即可。

2、猴头菇羊肚菌鸽子汤

食材：猴头菇、羊肚菌，新鲜乳鸽，葱姜蒜

做法：猴头菇清洗干净后，切片;羊肚菌温水泡发，撕成条状。新鲜乳鸽清洗干净后，焯水。放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸，转小火焖煮四十分钟，加入准备好的猴头菇、羊肚菌，继续焖煮二十分钟

怀孕后喝一些鸽子汤是有好处的，因为鸽子汤里面含有非常丰富的营养物质，有利于孕妇的健康和胎儿的生长发育，建议在炖鸽子汤的时候，一定要将食物清洗干净，建议清蒸或者清炖，少放调味料，因为怀孕期间饮食要以清淡为主，建议煮的时间长一点，这样才能使鸽子身上的营养有效的进入汤内。

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