孕妇不喜欢吃瘦肉(孕妇不喜欢吃瘦肉吃排骨可以吗)

1. 孕妇不喜欢吃瘦肉吃排骨可以吗

原料：肋骨1/2盒；干豆豉；蒜瓣；红甜椒；葱；姜片；

调料：精盐；白糖；生抽；老抽；料酒；淀粉；

步骤与做法：1、准备材料。

2、肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(请超市肉柜帮代劳)，置于流动水下反复抓洗至水清，沥干水分备用；干豆豉用清水稍加浸泡备用(别泡久了，香味会流失的)；3、肋排中放入姜片，调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制(约半个钟左右)；将浸泡过的豆豉稍微剁一剁，放入小碗中，蒜瓣剁成蓉状也放入小碗中，烧热油1勺，冲入小碗中，激香豆豉和蒜蓉；4、豆豉和蒜蓉拌匀，倒入腌制好的排骨中；将肋排和所有调味料混合均匀备用；

5、准备好蒸笼，以白菜叶辅底(辅底材料不限，我个人偏好白菜叶蒸后淡淡的清香味，用土豆、芋头或者南瓜，味道都很不错)6、将肋排均匀地排入蒸笼中，尽可能平铺不要重叠，以使食材可以均匀受热；7、蒸锅坐水大火煮开，将蒸笼放入，加盖旺火足汽蒸制(约10分钟，小号蒸笼直径约13.5CM)；8、将红甜椒和小葱洗净，切成碎末状，排骨蒸熟起锅后，撒在上面，上桌食用前略加拌匀即可。（我家用的是竹制的蒸笼，当然，一般的不锈钢碗什么的都可以的）

9、小贴士：1、选料：排骨选择直排(净排)，要剁小块一点，2.5-3.0CM左右，易熟更透味；如果用大排骨制作，则需增加排骨焯水工序；2、蒸制时间：要灵活把握，各家炉灶火力强弱不一，食材份量不一，蒸制的容器大小深浅不一，所以耗时也会长短不等。我家常用的小号蒸笼直径约13.5CM，蒸制10分钟左右火侯刚刚好。不过，相信多尝试一、两次后会找准最适合的烹饪时间。

10、蒸排骨鲜嫩的诀窍：1.排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴；2.所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩；3.豆豉酱中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。选一块合适的排骨，经过油份和淀粉的两道包裹，这排骨是一定嫩嫩的，不信你试试。

2. 医生建议孕妇多吃瘦肉

其实如果为了补充身体的营养，在平常的时候吃一些猪肉还是可以的，而且适当的吃一些猪肉也是有利于身体健康的，在怀孕期间的时候，还是尽量少吃猪肉脯比较好，毕竟猪肉脯在制作的时候，很有可能会有一定的添加剂，所以吃多了之后，很有可能会影响到孕妇或者是胎儿的正常发育，如果想吃的话，可以适当的少买一些解馋就可以了，千万不要多吃。

3. 孕妇为什么不能吃排骨

孕妇吃排骨补钙。孕妇在每一个阶段所注意的事项是不一样的，首先在怀孕早期的时候主要是避免辐射，定期产检，避免出现先兆性流产。在怀孕中期的时候主要是建档、做孕妇生命体征的各项检查、做NT、唐筛、四维彩超等检查，排除胎儿畸形。

4. 孕妇贫血吃瘦肉还是排骨

孕妇贫血可以口服健脾养血颗粒进行调理，同时或者是口服铁剂和维生素c进行治疗，多吃含铁丰富的食物，如瘦肉，猪肝，黑木耳，红枣，鸡蛋黄，多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素c，有利于促进铁的吸收和利用，不要受凉，多喝温开水促进身体的代谢。

5. 孕妇可以吃瘦猪肉吗

猪肉属于温补的食物，而且猪肉本身就含有人体需要的蛋白质以及脂肪等一些营养物质。它既不是凉性的也不是热性的。

       猪肉是不能够吃太多的，吃多了以后也是很容易上火的。猪肉在日常生活的饮食中是副食品，吃猪肉可以补虚强身还能滋阴润燥的作用。一般病人大病初愈或者是孕妇产后都可以拿瘦猪肉来滋补身体，特别是面黄肌瘦的人可以经常食用。猪肉还占了全世界的肉类市场的百分之四十六以上。

       分辨肉类的寒热，即属于阳热之性的动物，会动得很厉害，跑得比较快。如果老趴着不动的，其肉质就是属于偏凉的那一类。

        陆地上跑的动物，它们的肉基本上都是热性的，比如牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、兔肉、鹿肉等，

         而且跑得越快的动物，热性就越大，狗肉比羊肉热，羊肉比牛肉热。

         猪肉比较例外，它是凉性的。这就是因为猪比较喜欢趴着不动。

        这样是不是就很好区别了，猪肉虽然好但是也不宜多吃。

6. 孕妇喝排骨汤不吃肉有营养吗

清炖

最好选择清炖，在炖排骨的时候一定要炖烂一些，不要放太多的佐料。一般需要炖半个小时。排骨汤中含有丰富的蛋白质和营养，能够及时补充孕妇所需要的营养。在怀孕期间，孕妇要多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食上要多样化，多吃一些有营养的食物，能够促进胎儿的快速生长，同时也要定期到医院进行产检。

7. 孕妇能不能吃瘦肉

孕妇最好不要吃腌制生姜，腌制品对正常人身体都没有什么好处，因为腌制的东西可能含有亚硝酸盐以及里面有添加剂等，对孕妇身体不好而且对于胎儿的生长发育也是不利的。孕妇可以经常吃瘦肉、鸡蛋及酸奶，食物要保持新鲜，不吃发霉变质的食物。

8. 怀孕不想吃排骨

排骨如果因为储存不当而产生异味，如果发生时间较长，排骨异味较大，就代表排骨已经出现了变质，此时不应食用这样的排骨，否则会导致食物中毒，应该及时处理掉。

如果异味出现时间较短，且只有一点异味，就说明排骨没有发生变质，应及时用流水仔细反复冲洗并滤干水分，再放入干净的容器里低温冷冻保存。

9. 孕妇吃排骨肉好吗

孕妇可以适量吃咸排骨。排骨是猪、牛、羊等动物提出肉之后剩下的肋骨，上面附着少量肉，炖排骨营养丰富、味道鲜美，深受广大人群喜爱。孕妇在怀孕期间，需要摄取营养丰富的食物，以确保自身和体内胎儿的健康。孕妇吃排骨的好处如下：

　　补充蛋白质

　　孕妇在怀孕期间，需要摄入营养丰富的食物，排骨中的蛋白含有人体所需的必需氨基酸，属于优质蛋白，而且蛋白质的吸收利用率很高，非常适合孕妇食用，并有利于胎儿在母体内发育。